Ian Rožac je skupaj z  Blažem Mlakarjem ustanovitelj POP Matche, najhitreje rastoče matcha znamke v Sloveniji. Njuna vizija je bila preprosta: ljudem omogočiti, da okusijo tisto pravo, premium matcho, kot jo poznajo na Japonskem. Kakovost jima je vedno na prvem mestu zato POP Matcha prihaja iz listov, ki so ročno obrani, mleti na granitnih mlinih in rastejo v senci, kar ji daje edinstveno nežnost in tisto živo zeleno barvo.

Z izjemno pozornostjo do detajlov sta ustvarila izdelek, ki ne navduši le z okusom, temveč tudi s praktičnostjo, saj je vsaka porcija je pakirana posebej, da ohrani svežino in kakovost.

Ian s svojimi 60.000 sledilci skrbi za marketing, skupnost in zgodbo blagovne znamke, medtem ko Blaž pokriva pravni in operativni del poslovanja. Skupaj ustvarjata znamko, ki v Sloveniji gradi pravo matcha kulturo in navdihuje novo generacijo ljubiteljev te zelene pijače.